С каждым годом полки наших магазинов удивляют все новым и новым ассортиментом продуктов. От простых повседневных до редких деликатесов, выбор есть всегда. И на этом фоне растет интерес к здоровому питанию. Что же должно быть в нашем меню, чтобы и здоровье поддержать, и душу утешить?
Новые тенденции на столе
Статистика говорит: мы стали больше выбирать морепродукты и свежие овощи, но отошли от излишнего потребления мяса и сахара. Это не просто цифры. Это наш выбор в пользу разнообразия и здоровья.
Баланс на каждом уровне
Татьяна Челак, диетолог с большой буквы, уверяет: важно не только что мы едим, но и как это сочетается. Белки, жиры, углеводы — всему свое место. И если что-то не так, даже полезное может навредить. Слушать себя — вот что важно. Есть блюда с которыми организму человека справиться достаточно тяжело.
Корни нашей кухни
Наше прошлое — сборник идей для современного стола. Традиционные продукты и блюда не только вкусны, но и полезны. В этом наша сила и уникальность. В национальной кухни Беларуси существует очень много вкусных блюд. Каждый сможет найти для себя любимое блюдо.
У нас на сайте есть статья про Национальную кухню Беларуси
Здоровье или мода?
Здоровое питание уже не тренд, а образ жизни. Диетолог Татьяна Челак напоминает: углеводы нужны нам не меньше, чем белки и жиры. Исключать их полностью — путь не туда. Все должно быть в меру.
Традиционные и новые тренды в белорусской кулинарии
Елена Микульчик шеф-повар, делится: салаты с майонезом уходят в прошлое. Сегодня на столе — свежие овощи, микрозелень. Белорусы начали выбирать то, что приносит пользу телу и радость сердцу.
Белорусская кухня — это искусство с глубокими корнями. Шеф-повара творят, вдохновляясь стариной, и предлагают нам блюда, которые удивляют и восхищают. Это наше наследие, и оно бесценно.
Алкоголь тоже уходит в прошлое
Белорусы на правильном пути. Большинство выбирает здоровье, но при этом не забываем о вкусах и традициях. Продукты на столе могут быть и разнообразными, и полезными. В этом вся суть полезного питания. Также нужно отметить, что по официальной статистике граждане стали меньше употреблять спиртные напитки.
